田村陽至さんの名著｢捨てないパン屋｣から。
『食べ物には感謝しないといけません』
『感謝なしで食べることは身体の不健康にもつながる』
『ご先祖さまは、食べ物への敬意がありました』
『食べ物やご先祖さまへの感謝の欠如がそもそもの根底にある』

　これもそうですよね。
やはり誰がとったのか、作ったのか、わからない物というのは感謝しづらいです。逆に、それがわかるものは安心だし感謝していただいたり、使うことができる。
今の日本で病氣になる人が異常に多いのは、誰が育てたのか、作ったのかわからない食べ物が多くなり、感謝していただくことが少なくなったことが原因の1つかもしれません。
　私が、｢顔が見える関係で食べ物･モノ･お金を循環させよう｣と言う理由の１つです。
感謝できないと幸せに暮らすのは難しいですね。

　田村陽至さんの名著｢捨てないパン屋｣から。
　｢着物を着て、下駄を履いて米を食べているのが日本人にとって性にあっていたし、日本の自然風土に合っていました。しかし、歴史の荒波の中で、西洋のいろんなものを受け入れざるを得ませんでした。暑い中でスーツを着て、水虫になりながら革靴を履かなければならなくなりました」

　そうですよね。私は20代の頃から｢日本は取り入れるべきでないものを取り入れ、守るべきものを捨ててきた｣と思っていました。
　日本は世界最高の理想的な国だった江戸時代から、幕末以降無理やり欧米化されてきたわけですが、欧米化は日本には合わないし、日本のほうが優れている点が多かったことがわかってきたので、｢昔に進む｣｢自然に還る｣ことが幸福への道だと思います。
　夏にわざわざ暑い恰好をして、エアコンをガンガンかける。どう考えても頭が良くないですね？昔の人のほうが賢くて自然です。

　私は、暑い時にスーツを着ることも靴を履くことも葬儀の時以外はありません。和紙や麻･綿の服に下駄を履いているので、涼しくて快適です。うちの店でご提案している下駄は、大人氣のロングセラー。ヨガの先生や整体師の方々にも大絶賛をいただいています。値段も3000円台ですから、なんでこんなに安くて良い物があるのに皆履かないのだろう？と思うくらいです。
　靴は人が靴に足を合わせなければいけない感じですが、下駄はその人の足の形に鼻緒がなりますから、とても履きやすくて脱ぎ履きも楽。当然ですが蒸れることもありません。

※田村さんから許可をいただき、連載しています。

　昨年9月に私の出版記念企画で一緒に講演をさせていただいたお二人、渡邉格さんの｢田舎のパン屋が見つけた腐る経済｣、影山知明さんの｢ゆっくり、いそげ｣、以来の大共感の本に出逢いました。
パン屋3代目･｢ブーランジェリー･ドリアン｣店主･田村陽至さんの｢捨てないパン屋｣清流出版です。
また同志が見つかった！と思い、とても嬉しく拝読しました。こういう自営業者やそれを応援する人が増えることが、地域や日本を元氣にして幸せをもたらすと思います。ご本人に許可をいただいたので、同感の文章と感想をいくつか連載でご紹介していきます。

｢手をかけ、時間をかけ、B級の材料を使うより、手を抜いて最高級の材料を使うほうが、つくるのもラクで値段も安く、そのうえ断然美味しい｣
｢そこそこの材料を使っていては、いろんなテクニックを駆使しても、美味しいパンにはならない｣

　これは、うちの店でいうと調理道具や｢魔法の箒｣があてはまると思いました。
玉子焼き･おろし金･土鍋･包丁など、本物とそうでない物は圧倒的な差があり、”料理の腕ではなく道具の差”で、料理中の身体への負担･かかる時間･見た目･仕上がり･味、すべてがまったく違ってきます。
　魔法の箒もそうです。普通の箒は｢折れる･抜ける･埃が舞う｣し、よくゴミが取れない、絨毯は掃けない、寿命が短くて高くつきますが、世界最高品質の｢魔法の箒｣は真逆です。掃除機よりも絨毯のゴミが取れるし、ランニングコスト0円で30年位使えるので激安。
お客様からは、｢魔法の箒は、掃除機よりも便利で身体も楽で、お掃除が楽しくなりました。とてもエコだし｣と言われます。

　やはり、良い志事･結果を残そうと思ったら、本物を使うことが肝要です。

　先日、私の一人一節本のご紹介をしました。今まで出逢った本のお蔭で、人生が大きく変わってきましたから、読書は本当に重要だと思っています。このブログでも良い本をご紹介していこうと思います。
　今日は、｢3秒で人生が楽になる悟りの法則｣小林正観氏著 総合法令出版 です。
230頁
｢夫婦でケンカをする人は、お互いに感謝が足りないようです。
自分の妻や夫と思うから、頭に来たり、怒ったりするのでしょう。
隣のおじさんが給料をもってきてくれる。隣のおばさんが毎日ご飯をつくってくれる。
このように考えていたら、もう感謝しかできません。｣

　確かにそうです。感謝どころではなく、大大感謝ですね(笑)。考え方ひとつで人生･生活がガラっと変わります。

　一昨日2月15日(金)の山梨新報に、私を取材してくださった記事が掲載されました。
山梨新報は、約6万7000部発行されていて、山梨で全国誌を取っていると毎週金曜日に新聞と一緒に届きます。
　毎回様々な分野の方が、｢親の教え｣について話すという企画で、今までこういう取材は受けたことがなく、どんな記事になるのか少しドキドキしていました。山梨新報社さんに許可をいただいたので写真を載せておきます。
　今回良かったのは、母･保坂英美子のことも書いてくださったことです。今まで、歌人だった祖父や竹の造形作家だった父のことは何度も取り上げていただいたいことがありますが、母のことはほとんどありませんでしたから。
　母は、祖父･父･私と3世代の男を支えてくれた偉大な人でした。母なくして、父はあれだけの竹の作品を残すことはできなかったでしょう。馬鹿がつくほど真面目で朝から晩まで店と家事と働いていました。私が子どもの頃、店を始める前は内職をやっていたこともありました。1982年5月の創業から亡くなる前日まで34年3ヶ月、コツコツと積み上げてきてくれたお蔭で、｢継続は力なり｣、今も店を続けていけています。
　記事にもあるように、店が忙しくなり、母に負担をかけすぎていたのが突然の死の原因の1つだと思いますので、今でも申し訳ない氣持ちでいっぱいで胸が苦しくなりますが、｢覆水盆に返らず｣で時は戻せません。反省と学びを活かして進んでいこうと思います。
　母は突然亡くなったので、お別れの言葉も感謝の言葉も傳えられませんでした。もしタイムマシンがあれば、心から｢長い間、本当にありがとうございました｣と言いたいです。

　12月から開催している｢古縮緬雛人形展｣は2月24日までです。2月18･19日は休業日なので、展示会中の営業日は残り8日間(15~17日と20~24日)となりました。
　山梨は4月3日に雛祭りという地域が多く、まだゆっくりしているお客様や、赤ちゃんが産まれて間もない方は、｢12月や1月には来られない｣という方もいらっしゃいますので、最終日までご来店をお待ちしています。
※1階ショップでは｢ちいさな雛人形展｣も同時開催
※｢古縮緬五月人形展｣は3月8日~4月14日

　括弧内は、私が尊敬する自然栽培農家･環境活動家の岡本よりたかさんが取材を受けた記事です。全文は下記のURLでご覧ください。｢自然は偉大｣ですね。

　岡本さんは、無農薬無肥料で野菜を栽培していて、｢種は誰のものか？｣｢無肥料栽培を実現する本｣｢野菜は小さいほうを選びなさい｣などの著書があり、私の著書『｢八方良し｣を目指して』に｢農家も職人ですから｣と寄稿文も書いてくださり、岡本さんの｢たねのがっこう｣(岐阜県郡上市)でも販売してくださっています。種の重要性を伝えるために、全国各地で講演やセミナーをなさっています。
私は以前、岡本さんの講演を企画したことも何度かあり、3年前には｢本物が日本を幸せにする｣と題し、整体師の西田聡先生と岡本さんと3人で講演もさせていただきました。
　また、甲府でもお話いただく機会を作りたいと思っています。

『―自分でとった種を使うようになって、何か変化はありましたか？

岡本さん　野菜たちが元気に育つようになりましたね。病気が出にくくなった。

―すごいですね。なぜですか？

岡本さん　種は設計図みたいなものなんです。まかれた土地の気候や土壌、虫たちの種類や草の多様性などをすべて記憶しながら、しっかりと育つように自らバージョンアップしていく。だから、一度病気になるとその情報を取り込み、次の世代では、その病気に対する抵抗性を持つようになるんです。』

　記事全文｢すべての命は種から始まる｣
https://kokocara.pal-system.co.jp/2019/02/08/school-of-seed/?fbclid=IwAR3kyHV4J82WkQkllAUZZqcttPNZv1W4Z8FxkuXlio6O-yoO4gfhZc28K4I

※｢種は誰のものか？｣は、当店でお求めになれます。(本はア〇ゾンではなく、地元書店で買いましょう)

　日本(＝世界)で唯一と言われている江戸時代の伝統製法で作った天然樟脳が入荷しました。大人氣で注文してから1年かかりました。

　楠は｢薬の木｣が語源とも言われています。1kgの樟脳をつくるのに必要な楠は、なんと約240kg！
嫌な臭いがせず、化学的な物を使っていないので安全で、お人形や和服･洋服にお勧めですし、防臭効果もありますので、靴箱やお手洗いにもご利用いただけます。
次の入荷はまた1年先と言われていますので、ご希望の方は早めにお買い求めください。

※樟脳オイルも取り扱っています。アロマや虫除け対策にお使いになれます。

　｢お知らせ｣でもご案内したように、5月18日(土)に保坂浩輝著『｢八方良し｣を目指して』の出版記念会を行ないます。(店主の初めての著作で3世代3年連続出版となりましたが、昨夏まで喪中だったため、記念パーティーは自粛していました)
また､5月1日には｢日本の匠と美ほさか｣が37周年になりますので､そのお礼と感謝も兼ねて､と思っています｡
なお､会費制ですので､お祝の金品は辞退させていただきます｡お氣遣いなさいませんよう､お願い致します。

日時 2019年5月18日(土) 16時開場 16時30分～19時30分
会場 東光寺 甲府市東光寺3-7-37 TEL 055-233-9070 駐車場有
会費5000円(『｢八方良し｣を目指して』を購入なさる方は書籍代と合計で8000円）

･座談会｢本を読もう ～知は力なり～｣
Cocochi 雨宮千春様 x 春光堂書店 宮川大輔様 x 保坂浩輝
･日本の素晴らしい伝統 (尺八演奏･花火のお話)
･夕食付(地産地消のオーガニック料理)
など
(お土産付)
※お酒を召し上がる方は、お帰りは運転はなさいませんようお願い致します。

お申込み方法
1 電話 055-222-3204　
2 メール info@hosaka-n.jp　
3 日本の匠と美ほさか 店頭にて　
4 保坂に直接　
5 フェイスブック

会費は事前に店頭やお振込ですと受付が混雑せずに助かりますが､難しい方は当日でも結構です｡
郵便振替口座 00470-8-9725 ライブ工房ホサカ
(郵便局以外からのお振込みは 049店 当座009725)

宜しくお願い致します。

以下は、フェイスブックの今回のイベントページです。
https://www.facebook.com/events/301620983833310/

　先日、和歌山と香川の方がご来店くださいました。以前あるところで偶然出会った方で、こちら方面にいらっしゃるということで旅行の工程に組み込んでくださいました。店をご覧になり、｢みんな欲しくなっちゃう｣と仰って、色々とお買物してくださいました。遠方からお越しいただき、山梨を氣に入ってくださったようで嬉しかったです。

　昨年末の｢箒の話｣を聴いてくださり、お買上げ頂いたお客様から以下のようなご感想をいただきました。
｢早速掃除にほうきを使いました。 居間に飾ったので、さっと持ってきてさっと使えてとっても便利です。こまめに掃除をするようになりそうです。
無精者の私の行動が変化したらこれはさらにすごいことです。｣

　魔法の箒をお使いになって多くいただくご感想が2つあって、
一つは｢お掃除が楽しくなった｣、
もう一つが｢掃除機よりも便利｣
というご感想です。
　今回いただいた理由だけでなく、コンセントに差さなくていい、充電も不要、掃除機を掃除しなくていい、軽い、長い箒だと腰を曲げなくてよい、音がしないのでいつでも好きな時に使える、角や階段なども掃除しやすい、などなどたくさんの嬉しいことがあります。そして、何といっても電氣代ゼロでお金がかからないのが最高ですね。