『御本の中に日本の伝統や美について大和魂が感じられ、此方も日本人として潜在的に備わっているものがあるからでしょうか‥気分が上がりいつもより速く読み進める事が出来ました。
　銅の急須や前から聞いているつげのブラシも気になりました。 伝統の技は継承者が居なくなれば廃れてしまう事は本当に残念な事だなとかねてから思っていますが、職人の技と作品(に限らず食やお金の使い方も含め)を伝え広めていかれる保坂さんの活動は尊く素晴らしいものと感じます。
　特に女性は消費活動が好きな人が多いと思いますが、、私自身も手軽な物も手にする事がありますが、何を選ぶか、という事を改めて省みる機会となります。 有難うございました。』
(山梨県 H･H様)

　その方が書いてくださった記事です。
『元々飲食業に長く携わっていて 水仕事が多いなか 手荒れにはいつも悩まされていました。強い洗剤や漂白剤 アルコールは 私の肌にはテキメンで 即ガサガサぱっくり 仕事に支障が出るほど。そんな経緯もあり 体に環境に優しい自然なもの を必然的に好むようになったのだと思います。
アルコールに代わるもの 何かないのかな。。と探していたところ
(なるべく使いたくなくて 買うのを躊躇していたら すでにどこにも売っていなかった 笑)
木酢液が有効！ということを教えていただきました。
•精製に約3年 気が遠くなるほど手間暇かけられた最高品質なのに コスパが最高◎
•森林浴をしているような良い香り
これぞ 本物　あちこち撒いて 嗅ぎ回っています』

　以下のような記事もあり、アルコール殺菌を強制するような空気＝同調圧力は問題あり、と思っています。

【「私はアルコール過敏症」新型コロナのエタノール消毒の勧奨に苦痛も】

　私は、全国各地の職人さんのお話を伺う度に、｢昔の日本人は凄かった、日本の伝統はすごい！｣ということを思い知らされてきましたが、今回の木酢液･炭焼きも同じでした。
　日本のトップの炭焼き技術は、世界随一を誇る伝統技術なんですね。
木酢液だけではなく、白炭も取扱いさせていただくことになりましたが、食材を焼いた時に美味しいだけではなく、火持ちの良さと火色の美しさも特徴で、見ているだけでも愉しんでいただける炭だと思います。

　戦後日本は何でも欧米化してきましたが、その多くが間違いだったのは明白になってきました。
ある方から｢皮膚科に行っても水虫が根治しない｣というお話を聞きました。なんのことはない、西洋医学ではなく、日本の伝統の木酢液で治った人がたくさんいらっしゃいます。
木質乾燥の権威、野村隆哉氏が｢新型コロナウィルスに対して、1種類のアルコール消毒よりも複雑系の木酢液のほうが有効｣だと仰っいました。また、アルコールは、蒸発が速いので散布直後しか除菌効果が期待できず、脱水するため皮膚に付着すると乾燥してしまいます。耐性菌が発生することがあり、芽胞菌や真菌等にはほとんど効果が無いそうです。

　新型コロナウィルス対策にも、日本の伝統が優れていた。
どの分野でも同じです。
病院では治らなかった方が、枇杷の葉自然療法で良くなった。
食も和食が一番健康的。
掃除機よりも魔法の箒のほうがゴミが取れる。
洋紙よりも和紙のほうが強くて長持ちする。
包丁も和包丁が世界一。などなど。
　いつも｢宝は足元に在る｣と言っていますが、日本の伝統･先人の智慧と工夫、これこそが世界を救うと確信しています。だからこそ｢傳え手｣として、日本の伝統の素晴らしさを本や講演、店頭でお伝えし続けているのです。

※｢智慧｣は進むべき道を照らし出してくれる灯火の如き存在、｢和蝋燭は智慧の象徴｣とのことです。今までは｢知恵｣と書いてきましたが、今後は｢智慧｣を使います。
(つづく)

　木酢液の販売を始め、お客様に説明をしていると、｢白炭って何ですか？｣というご質問を複数の方からいただきました。
　炭には2種類あります。黒炭と白炭です。
　原木(炭の原料となる木)を窯に入れて、火を焚いて窯の中の温度を上げて炭化させる｣ところまでは同じですが、炭化がほぼ完了した段階で｢酸素を遮断して消すのが黒炭｣、逆に｢酸素を送り込んで更に窯の温度を上げてガスを抜いて、灼熱状態で窯から炭を出すのが白炭｣です(写真参照)。
　一般的にバーベキューなどで使われるのが黒炭ですが、炭化の温度は600～800℃位だそうです。黒炭の最高峰は茶道に使われる｢お茶炭｣で、他に『岩手切炭』などが高品質の黒炭だそうです。
炭師さんのお話では、ホームセンターなどで見かける外国産の炭は、炭化温度が低いものが多く、ガスが抜けきらずに残っているため、炎が上がって食材が表面だけ焦げてしまったり、ガスの匂いが食材についてしまったりするので、せっかくの食材本来の美味しさを損なってしまうそうで、｢炎が上がるのは『炭』ではなく『薪』です。薪が炭として売られているのを見ると炭焼きとして心が痛みます｣と仰ってました。

　これに対して白炭は、上記の通り炭化の最終段階で空氣を送り込み、さらに温度を上げます。それによりガスを抜きます。これこそが炭焼きの本来の目的です。ガスを抜ききったところで窯から出して、灰をかけて消火します。その時、炭の表面に灰がついて白く見えるので、白炭と言うそうです。このようにして不純物が取り除かれて炭素の純度が高くなり、ガスが出ない硬い炭になりますので、食材を焼いた時に素材の味を引き出すことができ、美味しく焼きあがります。

　お客様からご要望もありましたので、木酢液だけではなく白炭(炭火焼用、消臭･除湿用)も販売させていただくことにしました。この白炭も、元横綱の稀勢の里関が土俵入りする時の太刀(日本刀)を作る時にも使われた、木酢液同様世界最高品質の炭です。

※世界最高の白炭で焼いたお料理は、昭和町のぐらがらさん
https://www.guragala.com/
で味わうことができます。食材も安全なものにこだわっているお店で、私も定期的に伺っています。
(つづく)

　当店の木酢液は、濃縮された原液ですから、必ず希釈してお使いください。
使い道によって希釈度合は変わりますが、説明書に記載されています。
※医薬品ではありません

　用途は
１ 手やドアノブなどのウィルス殺菌
２ うがい
３ 空間にスプレー
４ 水虫
５ 口内炎
６ 蜂などの虫刺され
７ 消臭　台所･トイレ･ペット
８ 入浴用　冷え性･アトピー･アロマテラピー･美容
９ 栽培用　ガーデニング･ハーブ･家庭菜園
10 水槽　藻の発生を抑え、浄化作用を促進

　私は、毎日うがいと口ゆすぎに使っていて、とてもスッキリします。
お風呂に入れると、ぽかぽかに温まり、お肌はすべすべになるそうです。

※使い方は説明書に記載されています。万一、お肌に合わない場合は使用を中止してください。
(つづく)

　木酢液はどのようにしてできるのか。
　ごくごく単純に説明しますと、炭焼きをすると煙が出ます。その煙を長いパイプに通すと冷やされて液体になります。その液体を精製して木酢液ができます。とても簡単なようですが、世界最高品質となると、簡単ではありません。

１ ｢原木の選定･管理｣ 100％信州産、かつ100％新月伐採の天然広葉樹を使用。

２ ｢伝統的白炭窯(窯も天然素材)で炭化｣ 黒炭窯木酢液や工業的に生産される木酢液に比べに比べ、大変希少で有効成分(酢酸)の濃度が高くなります。

３ ｢焚き付け｣ 杉葉と白樺の皮。原木を縛る縄も藁縄のみ。化学物質は一切使用せず天然成分100％。

４ ｢煙の温度管理｣ とても重要ですが、きちんと出来ているものは少ないそうで、90～120℃。これ以上でも以下でも質の良いモノはできない、とのことです。

５ ｢精製｣　約3年間！かけて7回精製。
　だから大量生産できません。これだけの回数と時間をかけて精製しているモノも他に無いそうです。また、精製の方法として｢蒸留｣はしていません。理由は、蒸留するときに加える熱で木酢液本来の性質が変わってしまうから、だそうです。
　どのように精製しているかというと、加熱や加圧を一切せず、じっくりと時間をかけた静置法を4回、濾過(ろか)を3回。
静置法は、数か月、液を放置してくと油と木酢液になる部分とタールの3層に分離しますので、油とタール部分を除いて取り出します。
そして、濾過は通常、黒炭でしかしないそうですが、白炭での濾過も行なうことにより、ミネラル分も自然に添加された木酢液なのです。

６ ｢希釈なし｣
　原液なので、有効成分が高濃度で詰まっていますから、お得です。少しの量で大きな力を発揮します。

これほどすごい木酢液は、世界中探してもどこにもないでしょう。
１ 精製の回数･時間
２ 白炭を使って濾過
３ 100%新月伐採の木が原料

　この3点は、一般的な木酢液とはまったく違う点です。
当店の品揃えに、また世界最高のMade in Japanが加わったことをとても嬉しく思っています。
(つづく)

　普通は、この炭師の方の炭焼きは拝見できないのですが、数年前に偶然と特別な許可が重なり、炭焼きを拝見したことがあります。それはもう神聖な儀式のようで、日常生活では体験できない素晴らしく特別な経験･時間でした。窯の中では炭になる過程で真っ赤です。まさに神事で、一言も発することができないくらいでした。私は、時間の都合で途中までしか拝見できなかったのですが、最終段階では黄金色や銀色～プラチナの輝きに見えるそうです。
　日本は、一神教ではなく｢八百万の神の国｣ということを思い出しました。大いなる自然の前や神々しいものを見ると、私達は、｢生きているのではなく、生かされている｣ということを改めて認識します。先人･ご先祖様は、自然の偉大さを知り、自然への畏怖を持っていました。それを忘れてはいけないと思っています。
　私は離れた後方から拝見しましたが、それでも熱氣を感じましたから、ご本人はものすごい熱さの中、延々と黙々と炭焼きを続けられていて、｢大変なお志事だな｣とも思いました。
(つづく)

※炭師の方は、炭焼き山の自然の時間の流れの中で、ゆっくりとした暮らしをなさっています。
今後どうなるかわかりませんが、コロナ騒動で木酢液が注目されて問い合わせなどが殺到し、突然生活が変わってしまうことは望んでおられません。それゆえ、お名前はネット上では書きませんが、木酢液の説明書きにはきちんとお名前が入っています。

　13日の記事で野村氏の緊急提言、一昨日15日に木酢液入荷のお知らせをしましたが、炭師さんが懸念されていたのは、『｢木酢液･竹酢液がウィルス対策に有効｣ということが広まるのは良いけれど、どんなモノでも良いと思われて、逆に人体に使うのには適さないモノを知らずに使われるのが心配です』というお話でした。
　いつも言っているように、輪島で売っている漆器だから、必ず良い漆器かと言えばそうではなくピンキリです。当店でご紹介している輪島塗はピンですから、NHKの朝ドラ｢まれ｣の舞台にもなり、｢このお椀だと味噌汁が美味しい｣｢感動するスプーン｣とお客様から言われる代々モノですが、キリのモノだと剥げてきたりします。
　竹酢液･木酢液で言うと、きちんと精製していないモノは発癌性物質が含まれているものがあるそうで、氣をつけていただきたい、とのことでした。

　当店の世界最高品質の木酢液は、ある飲食店では隠し味にお使いになっているくらいの口に入れても大丈夫なもので(原液そのままでは濃いので直接口に入れないでください)、発癌性物質は除去されていますので、安心してお使いになれます。ホームセンターなどで売られている農業用で売られているものとは、まったくの別物です。製法･品質については次回以降ご説明します。
(つづく)

　一昨日13日の記事で、木質乾燥の権威･野村氏の緊急提言をご紹介しました。
1種類のアルコール殺菌よりも複雑系の竹酢液･木酢液のほうがウィルスに対して有効である、との文章です。
　丁度その頃に、今、世間ではどこに行っても消毒液を買えない状況で困っている方もいらっしゃると聞き、当店として何かできることはないかと、本物の竹酢液･木酢液を販売できないか動いてみたところ、幸運にも世界最高の木酢液をご紹介できることになりました。
　なんと以前より知り合いの炭師(炭焼き職人)の方が、20年も前からそれを作ってらしたのです。そして、炭師の方も野村氏の緊急提言をご存知で、いよいよ｢本物の木酢液の出番が来た｣と思っていらしたのです。そこに私が問い合わせの電話をしたものですから、以心伝心。今回も他の品物同様、取扱いを決定する前に色々と質問･取材をさせていただき、間違いなく本物、それどころか｢世界最高の木酢液｣ということで、すぐに販売することにしました。
　順次記事を挙げますが、取り急ぎ、以上の経緯で木酢液の販売を始め、最初の2日間で早速5人の方にお買上げいただいたところです。
(つづく)

　昨日、特別措置法が成立しました。
新型コロナの目的の1つは、予想した通りだったようです。
同調圧力と国家権力で、｢ワクチンを強制される｣悪夢｡

　以下、渡辺伸江様のフェイスブックの投稿です。
『今日、それも13日の金曜日に決まり、明日より執行される、この法律。
昨日まで報道では「インフルエンザ等～法の改正」としていて、改正はただちに緊急事態宣言をしないようなイメージをもたらしていたのに、今朝のNHKは「緊急事態宣言」法と報道。
宣言されることを国民が諦めも含め受け入れる空気を醸し出している。
私が一番懸念しているのは、下の予防接種(ワクチン)の実施「指示」。要請ではなく、指示。
強制的に打たれる、という悪夢？
かつてのように、予防接種を保護者がいないところで保育園、学校、大学などでしていた集団接種を復活して、受けるのを拒否しにくい場面をつくる？

予防接種を受ける、受けないを主体的に選択出来ない怖さ。
氣付かない方々は、新型コロナを恐れ、不安でワクチンを望むのだろうか？』

　初節句を迎えるお孫さん･お子さんがいらっしゃるご家族連れにたくさんご来店いただき、ご予約をいただきました。ありがとうございます。

　恒例の展示会ではありますが、今年の新作もございます。写真の兜は新作です。
今までの兜とは違い、角の部分も古縮緬の木目込になっています。すでにご予約をいただきましたが、お取り寄せ可能です。

　展示会の期間中3月は月火曜が休業です。
(休業日にご来店ご希望の方は、前日までにお電話ください)

　7･8日も｢普通のお人形店の物とは、全然違いますね｣というご感想を多数いただきました。一点物の古縮緬の兜や五月人形、様々なタイプ･サイズの鯉のぼり、初節句に大好評です。

　本日7日より、｢古縮緬五月人形展｣が始まり、午前中から多くのお客様にご来店･ご予約をいただき、ありがとうございました。赤ちゃんにたくさん会えて嬉しかったです。
　近年は、名前旗をご注文いただくお客様がとても多くなりました。兜やお人形のサイズに合わせ、2種類の大きさの名前旗をご用意しています(写真･サイズでデザインも違います)。
兜･お人形･鯉のぼり、初節句にお勧めです。展示会は、4月15日まで開催しています。

　以下、嶋崎みわ様のフェイスブックの投稿です。
｢80過ぎの母：なんでコロナで騒ぐの？結核の人なんて、そこらじゅうにいるでしょう。自然の摂理で、弱者から死ぬのよ。死にたくないなら、日ごろから健康でいなさい。騒ぐな。・・・だそうです｣

　先日、チェルノブイリや福島を取材･撮影し続けている写真家･中筋純さんのお話｢コンセントの向こう側｣を聴いてきました。

　まず、図をご覧ください。
日本の政治家･官僚が、国民の生命･健康を守る氣がないことがはっきりとわかります。
図で、20ミリシーベルト超･以下の居住制限区域･避難指示解除準備区域は、すでに避難指示解除となっているそうで、子ども達も大きな危険にさらしていることを考えれば、犯罪と言える話だと思います。

　次に、原発事故は、すべてを分断してしまった、とうことです。地域社会･伝統･暮らし、すべてが消えてしまいます。
　そして、｢コンセントの向こう側｣とはどういう意味かというと、福島原発は東京電力管内に電氣を送っていました。福島県ではまったく使われていないのです。自分たちがまったく使っていない、他地域の電氣のために、すべてを失ってしまった。逆に言えば、私達が何氣なくコンセントを差して電氣をどんどん使っているがために、福島の方々の人生が一変してしまったのです。

　今でも原発に賛成している方がいらっしゃいますが、福島の現状をご存知無いからだと思います。放射性物質の影響で、｢原発さえなければ｣と自殺した方もいらっしゃいますし、中筋さんの写真を拝見し、お話を伺えば、賛成とは言えないと思います。

　｢分断と対立｣、私達が最も避けなければいけないことですが、原発はそれを産み出しているのです。