田村陽至さんの名著｢捨てないパン屋｣から。
『パン生産において、国内産小麦の割合はたった３％です。サッカーで日本代表を応援する時ぐらい熱く、国内産の小麦を応援してもいいと思うのです』

　ちょうど輸入小麦の値上がりがニュースになりました。国産小麦を使うパン屋さんや増えるといいですね。

　これぞ私が講演会でお話していることとまったく同じです。講演を聴いてくださった方はご存知ですが、日本製の服の割合(服の自給率)が何％かご存知ですか？昔は自国で服を作っていたのに、今は作れなくなった＝貧しくなった、国力は弱くなった、のです。

　なので世界で一人だと思いますが、｢頭から足先までMade in Japanの保坂です(写真)｣を、｢せめて自分だけはやろう｣の精神で実践しています。あなたもできるところからやりませんか？完璧でなくていい。日本製を応援しませんか？

帽子は、小千谷縮
ストールは、オーガニックコットンで藍と柿渋染
シャツは、久留米絣
デニムは、岡山で織り、徳島で縫製
ベルトは、タンニンなめしで9年使用
Tシャツ･レッグウォーマー･靴下は、笹和紙
下駄は、日田の杉